نتايج جستجو مطالب برچسب : تهیه سیب زمینی کبابی

مناسب برای: 4 نفر

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

مدت زمان انتظار: 15 دقیقه

طرز تهیه سیب زمینی کبابی

مواد لازم

سیب زمینی 900 گرم (کوچک)
جعفری 1/8 فنجان (خرد شده)
پیازچه 1/8 فنجان (خرد شده)
رزماری 1/8 فنجان (خرد شده)
پونه 1/8 فنجان (خرد شده)
سیر 2 حبه (له شده)
روغن زیتون 1/3 فنجان
لیمو ترش 1 عدد (ورقه شده)
نمک 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1- منقل یا کباب پز را با دمای متوسط آماده کنید.

2- سیب زمینی ها را به اندازه های یک و نیم سانتیمتری حلقه کنید و داخل آب و نمک به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

3- در این حین سیر را با جعفری، پیازچه، رزماری، پونه، روغن و نمک و فلفل داخل یک دیس بزرگ مخلوط کنید.

4- سیب زمینی ها را خوب آبکش کنید و به دیس سبزی و روغن انتقال دهید، سپس آرام آنها را با هم مخلوط کنید.

5- سیب زمینی ها را به منقل انتقال داده، اجازه دهید روغن به داخل دیس چکه کند (روغن داخل دیس را نگهدارید).

6- سیب زمینی ها را کبابی کنید و یک یا دوبار آنها را به مدت 5 دقیقه زیر و رو کنید تا نرم شوند.

7- سپس به دیس برگردانید، دوباره با مواد داخل دیس مخلوط کنید و آب لیموی تازه را روی سیب زمینی ها بریزید و روی آن نمک بپاشید.

نوش جان

ادامه مطلب / دانلود
css.php