نتايج جستجو مطالب برچسب : تهیه رولت گوشت

رولت گوشتی برای مهمانانتان درست کنید که هیچوقت طعم آن را از یاد نبرند.

مناسب برای: 9 نفر

زمان آماده سازی: کمتر از 1 ساعت

زمان آماده سازی: 15 دقیقه و زمان پخت: 45 تا 50 دقیقه است.

این مقدار مواد برای 8-7 نفر کافی است.

طرز تهیه رولت گوشت

مواد لازم

گوشت چرخ کرده 900 گرم
قرص عصاره سبزیجات 30 گرم
خرده نان خشک 1 پیمانه
کچاپ ½ پیمانه+ ¼ پیمانه
شکر قهوه‌ای ¼ پیمانه
تخم‌مرغ 2 عدد
پودر خردل 1 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

1- در کاسه‮ای بزرگ، تخم‌مرغ‌ها را با همزن بزنید؛ ½ پیمانه کچاپ را افزوده و باز هم بزنید.

2- خرده نان‌ها و قرص عصاره سبزیجات را افزوده و مواد را هم بزنید.

3- گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید.

4- مواد را در ظرفی 20 در 20 با ارتفاع 5 سانتی‌متر یا قالب میتلوف با ابعاد 20 در 10 در 5 سانتی متری ریخته و کمی آن را مسطح کنید؛ به اندازه کافی فضا در اطراف ظرف برای آب مواد و گوشت باقی بگذارید.

5- فر را روی175 درجه سانتی‌گراد روشن کنید و آن را برای 30 تا 45 دقیقه بپزید. ظرف را از فر خارج کرده و آب خارج شده مواد را بگیرید.

6- در کاسه‌ای کوچک ¼ پیمانه کچاپ، شکر قهوه‌ای و پودر خردل را ترکیب کنید.

7- مخلوط کچاپ را با قاشق روی گوشت بریزید. آن را دوباره به فر بازگردانید و بدون در برای 15 تا 20 دقیقه دیگر بپزید تا وقتی دماسنج دما را در مرکز رولت 71 درجه سانتی‌گراد را نشان دهد.

8- قبل از این‌که رولت را ببرید اجازه دهید 10 دقیقه استراحت کند.

ادامه مطلب / دانلود
css.php