طرز تهیه هات چاکلت در منزل

طرز تهیه هات چاکلت در منزل

مواد لازم

طرز تهیه

۱- خامه را روی حرارت ملایم قرار داده تا زمانی که حرارت خامه کمی بالا رفت و اطراف آن شروع به حباب زدن نماید.

۲- شکلات های خرد شده یا رنده شده، پودر نسکافه و پودر کاکائو را افزوده. اگر قصد اضافه کردن شکر بسته به ذائقه خود دارید، همین مرحله افزوده و مخلوط کنید.

۳- در آخر شیر را افزوده و پس از جوش آمدن در لیوان مورد نظر ریخته و روی آن را با پودر کاکائو، خامه و … تزیین نمایید.

نکات

• در کافه ها از ترکیب چند پودر مانند پودر شیر و پودر کاکائو و نسکوئیک و … استفاده می شود و توسط دستگاه اسپرسو و نازل بخار تهیه می شود.

• دقت کنید که هات چاکلت هیچ وقت با نی سرو نمی شود.

• دقت کنید که خامه قل نزند و به محض حباب زدن شکلات را اضافه کنید.

• شکلات را هرچه بیشتر خرد کنید، نوشیدنی شما سریعتر آماده می شود.

• هات چاکلت با شیر کاکائو متفاوت است و مهمترن تمایز آن غلظت بالای آن است.

• می توانید از طعم دهنده ها مانند چوب دارچین، وانیل و … یا سیروپ ها برای طعم دار کردن هات چاکلت استفاده نمایید.