فیلم زندانی ها
کد خبر : 199904 تاریخ انتشار : چهارشنبه 25 فروردین 1395 - 16:52

طرز تهیه حریره بادام

طرز تهیه حریره بادام مواد لازم طرز تهیه ۱- بادام ها را به مدت ۳_۴ ساعت در آب گرم خیسانده و سپس پوست بکنید، سپس آن ها را رنده کرده، به طوری که پودری کاملا یک دستی بدست آید. ۲- شیر را در یک ظرف کوچک که بهتر است از …

طرز تهیه حریره بادام

طرز تهیه حریره بادام

مواد لازم

طرز تهیه حریره بادام

طرز تهیه

۱- بادام ها را به مدت ۳_۴ ساعت در آب گرم خیسانده و سپس پوست بکنید، سپس آن ها را رنده کرده، به طوری که پودری کاملا یک دستی بدست آید.

۲- شیر را در یک ظرف کوچک که بهتر است از جنس لعابی باشد ریخته و آرد برنج را در آن حل کرده و با پشت قاشق نرم کنید و ظرف را روی شعله ملایم گاز قرار دهید.

۳- آب و شکر را با سایر مواد مخلوط کرده و در حالی که آن را به طور مرتب به هم می زنید، به مدت حدود ۲۰ دقیقه بپزد تا قوامی (غلظت) مانند ماست پیدا کند.

۴- در دو سه دقیقه آخر پخت، روغن زیتون را با سایر مواد مخلوط کنید.

نکات

اضافه کردن روغن باعث افزایش کالری غذا و در نتیجه کمک به رشد شیرخوار می شود. از آن جا که روغن نباید در معرض حرارت زیاد قرار گیرد توصیه می شود که در اواخر پخت به غذا اضافه شود.

با رعایت بهداشتی می توان قبل از مصرف، مقدار اضافی حریره را در ظرف در بسته تا دو روز در یخچال نگه داری کرد.

همانند فرنی، بهتر است حریره را به جای شیر پاستوریزه، با آب پخت و در پایان شیر مادر به آن اضافه کرد.

بهتر است به جای روغن مایع از روغن زیتون استفاده کنید.

raveh
دیدگاهتان را بنویسید
ملیسا در تاریخ 28 فروردین 1395 گفته : پاسخ دهید

واقعا سایت خوب با مطالب مفید دارید
موفق باشید و سربلند
بازم میام