مطالب دسته بندی : آشپزی و خانه داری

طرز تهیه کباب ازمیری

مواد لازم

طرز تهیه

۱- ابتدا برنج را با کمی نمک و زردچوبه می پزیم و آبکش می کنیم و بعد از خنک شدن به همراه پیاز و

زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه

مدت زمان انتظار: ۴۰ دقیقه

مناسب برای: ۴ نفر

مواد لازم

طرز تهیه

۱- فر را تا دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

۲- در یک مخلوط کن، گوجه ها را با هم مخلوط کنید تا کمی خرد شوند، سپس در یک ماهیتابۀ نسبتاً عمیق، گوجه ها، سیر و روغن را اضافه کنید و

طرز تهیه گلاسه توت فرنگی و لیمو مخصوص بهار

مواد لازم

طرز تهیه

۱- توت فرنگی، شکر و آبلیمو را در یک ظرف ریخته و اجازه دهید این مواد به مدت ۱۰ دقیقه آهسته بجوشند.

۲- حرارت را خاموش کرده و

طرز تهیه ژله بیسکویت

مواد لازم

طرز تهیه

۱- ابتدا پودر ژله را با آبجوش حل کنید، سپس آب سرد را اضافه نمایید.

۲- داخل قالب مورد نظر را آب سرد گردانده، سپس بیسکویت‌ها را در قالب بچینید و

طرز تهیه ژله با طرح ماءالشعیر

طرز تهیه

1- ژله موز یا آناناس را طبق دستورش درست کنید.

2- نصف مواد را داخل یخچال بگذارید و

طرز تهیه کاپوچینوی خانگی بدون نیاز به دستگاه

مواد لازم

طرز تهیه

۱- شیر سرد را با شکر مخلوط کرده و روی شعله گاز قرار می دهیم تا بجوش بیاید.

2- ظرف را از روی حرارت برداشته و با استفاده از همزن دستی یا برقی هم می زنیم تا خوب کف کند. نکته اینجاست که

طرز تهیه خورش قیمه یزدی

مواد لازم

طرز تهیه

1- نخود را از شب قبل خیس کرده، سپس پوست آن را جدا می کنیم.

2- پیازها را خرد کرده و

طرز تهیه مرغ کنتاکی ساده و فوری

مواد لازم

طرز تهیه

1- قابلمه سایز متوسطی را تا یک سوم از روغن پر کنید. آن را روی حرارت گذاشته و

روش نگهداری از دانه های قهوه

• هنگامی که دانه های تازه قهوه را خریداری می کنید، به میزان مصرف خود در طول دو تا سه هفته توجه داشته باشید. اگر تصور می کنید که در عرض دو هفته نمی توانید ۳۵۰ گرم قهوه را تمام کنید، پس بهتر است بسته بندی های کوچک تر یعنی

طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ

مناسب برای: ۴ نفر

مواد لازم

طرز تهیه

۱- برنج را به مرحله آبکش کرده کنار می گذاریم، مرغ را با پیاز خرد شده، پخته و

طرز تهیه مربای سیب

مواد لازم

طرز تهیه

1- سیب ها را پوست کنده و خرد می کنیم.

2- سیب ها را در ظرفی می ریزیم و

طرز تهیه شربت خیار و نعنا

مواد لازم

طرز تهیه

۱- خیار را با پوست به خوبی بشویید و

طرز تهیه ساندویچ ایتالیایی

مواد لازم

طرز تهیه

1- پیاز و زیتون را شسته سپس خرد کنید.

2- سیر را له کنید، نمک و

طرز تهیه شربت نعنا با طعم بهاری

مواد لازم

طرز تهیه

۱- شکر، یخ و آب را داخل مخلوط کن ریخته و یخ ها را خرد کنید تا محلولی یکدست و سیرین بدست آید.

۲- عرق بهار نارنج و عرق نعنا را هم به شربت شیرین اضافه کرده، دوباره کمی مخلوط کنید.

۳- خاکشیر شسته شده و

طرز تهیه کیک دو رنگ

مواد لازم

طرز تهیه

1- تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن می زنیم تا کشدار شود، بعد روغن را می ریزیم و شیر و

طرز تهیه هویج پلو با مرغ

مواد لازم

طرز تهیه

1- برنج را قبلاً شسته و با نمک بگذارید خیس بخورد.

2- مرغ را به چند قطعه تقسیم کرده و با آبلیمو و یک لیوان آب و یک دوم زعفران (آب کرده) و کمی نمک و

طرز تهیه مرغ شکم پر

حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی دیگر از غذاهای مرسوم در مجالس و مهمانی ها به خصوص مازندرانی ها می باشد که

طرز تهیه ساندویچ مرغ

مواد لازم

طرز تهیه

1- مرغ را با سیر، پیاز و زردچوبه و 750 میلی لیتر آب در یک قابلمه روی شعله متوسط به جوش آورید.

2- سپس شعله را کم کرده و در قابلمه را ببندید و 40 دقیقه آن را بپزید، سپس از قابلمه خارج کرده و

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

مدت زمان انتظار: ۲ ساعت

مناسب برای: ۴ نفر

مواد لازم

طرز تهیه

۱- ابتدا فیله های مرغ را آغشته به نمک،‌ کره،آبلیمو و کمی آب‌ زعفران کنید و آن را به همراه قارچ خرد شده و

طرز تهیه خورش فسنجان با قارچ

مواد لازم

طرز تهیه

۱- ابتدا پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن سرخ کنید، سپس گردو را به پیاز اضافه کرده و