خواص بی نظیر کنگر
خواص بی نظیر کنگر • کنگر را بخورید. جریان خون را سریع و خون را تصفیه و کم خونى را برطرف مى سازد. • کنگر اشتها را باز مى کند. • کنگر قلب را تقویت مى نماید و قواى بدن را ثابت نگه مى دارد. • کنگر تقویت کننده کبد …
خواص بی نظیر کنگر
• کنگر را بخورید. جریان خون را سریع و خون را تصفیه و کم خونى را برطرف مى سازد.
• کنگر اشتها را باز مى کند.
• کنگر قلب را تقویت مى نماید و قواى بدن را ثابت نگه مى دارد.
• کنگر تقویت کننده کبد و اعمال را آن تنظیم مى کند و از تجمع چربى در کبد جلوگیرى مى نماید.
• کنگر سنگ کلیه و سنگ مثانه را برطرف مى نماید، از احساس صدا در گوش جلوگیرى مى کند.
• کنگر سردرد و سرگیجه و اضطراب را برطرف مى سازد.
• کنگر ادرارآور است.
• کنگر مقدار کلسترول و اوره را پایین مى آورد، براى برطرف کردن جراحات ریه و زخم روده مفید است.
• کنگر به هضم غذا کمک مىکند، نفخ و گاز را تحلیل مى برد.
• کنگر از اسهال و شکم روى جلوگیرى مى کند.
• کنگر تب نوبه را قطع مى نماید، مقوى باه است.
• کنگر از مورمور شدن جلوگیرى مى کند.
• کنگر استسقا و درد مفاصل و بیمارى قند و مگ سک چشم را درمان مى کند، بوى عرق بدن را برطرف مى نماید.
• دوازده روز هر روز ۱۵ تا ۴۰ گرم برگ تازه کنگر را در یک لیتر آب بجوشانید و یک ساعت قبل از ناهار و شام هر بار یک فنجان از آب آن را بنوشید. زردى یا یرقان مزمن را برطرف مى سازد، برونشیت و سیاه سرفه را درمان مى کند، براى درمان روماتیسم و نقرس و تصلّب شرائین مفید است.
• هر روز چند بار کنگر را بپزید و دهان را روى بخار آن نگه دارید. لوزه تین را درمان مى کند.
• هشت روز هر روز یکبار ۱۲ عدد کنگر را با ریشه و برگش خورد کنید و در شش تا هشت لیتر آب بجوشانید بعد آب آن را در لگن بریزید و پس از سرد شدن مدتى در آن بنشینید، بواسیر را درمان مى کند.
• کنگر را بپزید و ضماد نمایید. ورم مثانه را از بین مى برد.
• مالیدن و شستشو با عصاره کنگر براى رفع خارش پوست مفید است.
• کنگر را در آب بپزید بعد از آب بیرون آورید و بیست و چهار ساعت در سرکه بخیسانید، بعد از سرکه بیرون آورید و ضماد نمایید و این ضماد را هر روز تکرار کنید. درد کمر، درد و ورم شصت پا یا نقرس و میخچه را درمان مى کند.
• کنگر را بکوبید و با سرکه مخلوط کنید و هر روز بمالید گال را درمان مى کند.
• چنانچه تازه کنگر را بکوبید و آب آن را با فشار بگیرید و به پوست سر بمالید. تا حدودى از ریزش مو جلوگیرى مى کند.
• چهل گرم از کنگر را در یک لیتر آب بخیسانید بعد دوازده دقیقه بجوشانید سپس صاف نموده آب آن را شیرین کنید و قبل از هر وعده غذا یک فنجان از آب آن را بنوشید. تب نوبه یا مالاریا را درمان مى کند.
• ضماد کنگر براى درمان سوختگى از آتش مفید است.
• تذکر در مورد مصرف کنگر: مداومت در خوردن کنگر مضرّ دماغ است و قواى فکرى را ضعیف مى گرداند و تولید سودا مى کند.
• مصلح کنگر سرکه است.
آب ۸۶ گرم- پروتئین ۸/ ۲ گرم- مواد چرب ۲/ ۰ گرم- هیدراتهاى کربن ۹/ ۹ گرم- کلسیم ۵۱ میلىگرم- فسفر ۶۹ میلىگرم- آهن ۱/ ۱ میلىگرم- سدیم ۳۰ میلىگرم- پتاسیم ۳۰۱ میلىگرم- تیامین ۰۷/ ۰ میلىگرم- رایبوفلاوین ۰۴/ ۰ میلىگرم- نیاسین ۷/ ۰ میلىگرم- منگنز- اینولین- کوفیتول- اینولاز- سینارین- گوگرد- سولفور ازته.
ویتامینهاى،A و B 2 -B 1 -B و ۸ C میلى گرم در ریشه کنگر وجود دارد.
