طرز تهیه کلم پلو با مرغ
طرز تهیه کلم پلو با مرغ مناسب برای: 6 نفر زمان آماده سازی: 1 ساعت مدت زمان انتظار: 1 ساعت مواد لازم مرغ 1 قطعه کلم 1 عدد (متوسط و بنفش) نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زعفران نصف قاشق چایخوری (ساییده) آبلیمو 1 سوم پیمانه شکر به …
طرز تهیه کلم پلو با مرغ
مناسب برای: 6 نفر
زمان آماده سازی: 1 ساعت
مدت زمان انتظار: 1 ساعت
مواد لازم
مرغ 1 قطعه |
کلم 1 عدد (متوسط و بنفش) |
نمک به میزان لازم |
فلفل به میزان لازم |
زعفران نصف قاشق چایخوری (ساییده) |
آبلیمو 1 سوم پیمانه |
شکر به میزان لازم |
دارچین 2 قاشق سوپخوری |
برنج 5 پیمانه |
کره به میزان لازم |
طرزتهیه
1- ابتدا مرغ را با مواد دلخواه از شب قبل مزه دار کرده و بعد آن را داخل مقداری کره سرخ می کنیم و بعد با مقداری زعفران و کمی آب می پزیم.
2- کلم ها را خرد کرده و با کره یا روغن خوب تفت می دهیم و وقتی کمی نرم شد به آن آبلیمو و مقدار کمی شکر اضافه می کنیم و زیر شعله را خاموش می کنیم و درب غذا را می گذاریم.
3- برنج را در ظرفی مناسب با دارچین و سایر ادویه ها کته می کنیم و روی آن کلم ها و مرغ را قرار می دهیم بدون آنکه با برنج مخلوط کنیم.
4- بعد از آماده شدن غذا، مرغ و کلم را جدا گانه برمی داریم و برنج را در ظرف مناسب می کشیم و کلم و مرغ را روی آن قرار می دهیم .
نکات
• اگر دوست دارید می توانید ادویه ها را به کلم اضافه کنید و برنج را آبکش کنید.
• می توان مرغ و کلم را به صورت خورش با هم طبخ کرد.
• اگر دوست دارید برنج شما بنفش شود موقع طبخ کته کلم ها را با آن مخلوط کنید.
عالی،متوسط،خوب خوب،خوب،عالی،متوسط،ضعیف،متوسط،خوب،بد،خوب،عالی،