کد خبر : 130556 تاریخ انتشار : یکشنبه ۷ دی ۱۳۹۳ - ۱۷:۵۷

طرز تهیه مارمالاد کدو حلوایی

طرز تهیه مارمالاد کدو حلوایی مناسب برای: 10 نفر زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان انتظار: 1 ساعت مواد لازم کدو حلوایی 2 لیوان (رنده شده) پودر قند 1 لیوان کره 6 قاشق غذاخوری پودر هل سبز 1 چهارم قاشق چایوری آب 1 سوم لیوان آبلیمو 1 قاشق چایخوری …

طرز تهیه مارمالاد کدو حلوایی

طرز تهیه مارمالاد کدو حلوایی

مناسب برای: 10 نفر

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

کدو حلوایی 2 لیوان (رنده شده)
پودر قند 1 لیوان
کره 6 قاشق غذاخوری
پودر هل سبز 1 چهارم قاشق چایوری
آب 1 سوم لیوان
آبلیمو 1 قاشق چایخوری
زعفران به میزان لازم
گلاب 1 سوم لیوان

طرز تهیه

1- ابتدا کدو حلوایی را شسته و پوست بگیرید و به صورت درشت رنده کنید.

2- کره را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود، سپس کدو حلوایی را اضافه کرده و آن را تفت دهید تا کمی نرم شود.

3- آب و گلاب را مخلوط کرده و به آنها پودر هل را اضافه کنید و خوب مخلوط کرده و به پودر قند بیفزایید و آن را هم بزنید تا به صورت شفاف درآید و بعد آن را به کدو اضافه کنید و مخلوط کنید، در این مرحله کدوها کمی شفاف می شوند.

4- پس از شفاف شدن کدوها 1 قاشق غذاخوری کره و آبلیمو را اضافه کرده و سریع هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید و به آن زعفران اضافه کنید.

نکات

در صورت تمایل از مقدار بیشتری گلاب و هل یا زعفران استفاده کنید.

می توانید مقداری مغز آجیل بو داده شده مثل فندق و بادام زمینی هم به مارمالاد اضافه کنید.

به این پست امتیاز دهید
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، انواع مربا و ترشیجات بازدید 245 بار
دیدگاهتان را بنویسید

css.php