طرز تهیه خوراک مرغ و آلو
طرز تهیه خوراک مرغ و آلو زمان آماده سازی: 30 دقیقه مدت زمان انتظار: 1 ساعت مناسب برای: 2 نفر مواد لازم مرغ 250 گرم (سینه) پیاز 1 عدد آلو 200 گرم (خورشتی) سیب زمینی 1 عدد هویج 1 عدد رب انار 1 پیمانه نمک به میزان لازم فلفل به …
طرز تهیه خوراک مرغ و آلو
زمان آماده سازی: 30 دقیقه
مدت زمان انتظار: 1 ساعت
مواد لازم
| مرغ 250 گرم (سینه) |
| پیاز 1 عدد |
| آلو 200 گرم (خورشتی) |
| سیب زمینی 1 عدد |
| هویج 1 عدد |
| رب انار 1 پیمانه |
| نمک به میزان لازم |
| فلفل به میزان لازم |
| دارچین به میزان لازم |
| کره به میزان لازم |
طرز تهیه
1- ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و آن را داخل کره تفت می دهیم تا طلایی شود.
2- سپس رب انار را اضافه می کنیم و خیلی کم تفت می دهیم و
بلافاصله آبجوش به مواد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و اجازه می دهیم مواد کمی بجوشند.
3- هویج و سیب زمینی را به صورت خلال های باریک و بلند خرد می کنیم و به آن اضافه می کنیم و کمی بعد مرغ و آلوهای شسته شده را به مواد اضافه می کنیم و شعله را کم می کنیم تا مواد به خوبی بپزند.
4- در انتها دارچین و سایر ادویه ها را اول کمی تفت می دهیم و بعد به خوراک اضافه می کنیم. این خوراک باید کاملا بدون آب باشد پس خوب اجازه دهید آبش کشیده شود و سپس برای سرو آماده کنید.
نکات
• در صورت تمایل از شکر هم در مواد استفاده کنید.
• این خوراک را می توانید هم با نان و هم با برنج سرو کنید.
• اگر دوست داشتید غذایتان ترش باشد آلوی ترش انتخاب کنید و به غذا رب انار ترش یا رب آلوچه بیفزایید.
