طرز تهیه کدو حلوایی خوشمزه
طرز تهیه کدو حلوایی خوشمزه اگر طعم کدو حلوایی را به تنهایی دوست ندارید حتما از این روش ها برای تهیه آن استفاده کنید و از خوردن کدو حلوایی با سس بشامل لذت ببرید. آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 30 دقیقه این مواد جهت تهیه کدو حلوایی با …
طرز تهیه کدو حلوایی خوشمزه
اگر طعم کدو حلوایی را به تنهایی دوست ندارید حتما از این روش ها برای تهیه آن استفاده کنید و از خوردن کدو حلوایی با سس بشامل لذت ببرید.
آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 30 دقیقه
این مواد جهت تهیه کدو حلوایی با سس بشامل برای 4 نفر می باشد .
مواد لازم برای سس بشامل :
| آرد | 2 ق غ |
| روغن | 2 ق غ |
| شیر | 2 پیمانه |
| شکر | 3 ق غ |
طرز تهیه سس بشامل :
روغن را روی حرارت کم داغ کرده و آرد را اضافه کرده و هم زده تا زرد و کمی طلایی شود. سپس شیر و شکر را که خوب مخلوط کرده ایم روی مواد ریخته و سریع هم زده تا گلوله نشود کمی که غلیظ شد وانیل زده و از حرارت برمی داریم.
مواد لازم :
| کدو کوچک | 1 کیلو |
| شکر | 1/2 پیمانه |
| کشمش | 2 ق غ |
| پودر نارگیل | 2 ق غ |
| پسته خرد شده | 2 ق غ |
| عسل | 1 ق غ |
طرز تهیه :
کدو را خرد کرده در ظرف گذاشته و شکر می پاشیم چند ساعت بماند تا شکر حل شود با همان آب حل شده در ظرف حرارت داده تا کدو کاملا پخته و له شود.سپس آن را پوره میکنیم. مواد را به آن اضافه میکنیم 1/3 از مواد سس بشامل را هم به آن اضافه و خوب مخلوط می کنیم.ظرف پیرکس را چرب کرده ابتدا مخلوط پوره کدو با مواد را ریخته با قاشق کاملا صاف میکنیم بعد باقی سس را به آن اضافه میکنیم .در فری که از قبل گرم شده با حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه می پزیم تا روی دسر طلایی شود.
