طرز تهیه مربای آلبالو

طرز تهیه مربای آلبالو

زمان آماده سازی: 12 ساعت

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم برای تهیه مربای آلبالو

طرز تهیه مربای آلبالو

1- ابتدا چوب آلبالو ها را جدا کرده و آنها را خوب بشویید و بعد با هسته گیر هسته آنها را جدا کنید. طرز تهیه مربای آلبالو

2- ظرفی مناسب انتخاب کنبد که در دار باشد و در آن یک لایه البالو ریخته و رویش یک لایه شکر مخلوط شده با پودر هل سبز بریزید و در انتها گلاب را به آن اضافه کرده و یک روز ظرف را داخل یخچال قرار دهید تا آلبالو کاملا آب بیندازد.

3- بعد از گذشت زمان مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه 10 دقیقه جوشید آلبالوها را از آب آن جدا کنید و آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید تا شربت قوام بیاید سپس آلبالوها را به شربت قوام آمده اضافه نمایید.

نکات طرز تهیه مربای آلبالو

● توجه داشته باشید برای آنکه مربا کپک نزند آن را با قاشق کاملا تمیز هم بزنید و بهتر است برای هر بار هم زدن از قاشق تمیز و شسته شده استفاه کنید.

● اگر آلبالو زیاد بجوشد کمرنگ شده و له می شود.

● اگر آب آلبالو زیاد بود می توانید به عنوان شیره شربت از آن استفاده کنید.