طرز تهیه سالاد پاستا با لیمو و ریحان
یک پاستای ساده با عطر لیمو و ریحانِ که بسیار اشتها برانگیز و خوشمزه است. مناسب برای: 8 نفر زمان آماده سازی: حداکثر 30 دقیقه در صورتی که پاستای پروانه‌ای نداشتید، این غذا را میتوان با انواع دیگر پاستا تهیه کرد. با صرف هزینه ای ناچیز این غذا در مدت …
یک پاستای ساده با عطر لیمو و ریحانِ که بسیار اشتها برانگیز و خوشمزه است.
مناسب برای: 8 نفر
زمان آماده سازی: حداکثر 30 دقیقه
در صورتی که پاستای پروانه‌ای نداشتید، این غذا را میتوان با انواع دیگر پاستا تهیه کرد. با صرف هزینه ای ناچیز این غذا در مدت 20 دقیقه برای 6 تا 8 نفر آماده می شود.
مواد لازم
|
پاستای پروانه‌ای |
450 گرم |
|
گوجه فرنگی گیلاسی |
3 پیمانه |
|
برگ ریحان |
1 پیمانه |
|
آبِ لیمو |
1 عدد |
|
روغن زیتون بودار |
¼ پیمانه |
|
نمک |
3 قاشق چایخوری |
|
برگ های تازه ریحان |
برای تزئین |
طرز تهیه
1- ¾ قابلمه بزرگی را پر از آب کرده و روی حرارت بالا قرار می‌دهیم تا به دمای جوش برسد. آب که جوش آمد پاستا را اضافه می‌کنیم و نمک می‌زنیم. می‌گذاریم 8 تا 10 دقیقه بپزد سپس آن را آبکش کرده و زیر آب سرد می‌گیرم تا خنک شود.
2- پاستا را در کاسه پذیرایی بزرگی ریخته و سپس گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی را از وسط نصف کرده (اگر از گوجه‌فرنگی معمولی استفاده می‌کنید، آنها را به قطعات 2 سانتی خرد کنید)، ریحان را به صورت نوارهای باریک خرد کرده و به آبِ لیمو، روغن‌زیتون و نمک اضافه می‌کنیم. خوب هم زده و با برگ‌های تازه ریحان تزئین می‌کنیم.
