کد خبر : 75303 تاریخ انتشار : سه شنبه ۶ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۸:۳۱

طرز تهیه رولت کوکو سبزی

مناسب برای: 3 نفر زمان آماده سازی: 30 دقیقه مدت زمان انتظار: 1 ساعت مواد لازم سبزی 2 پیمانه (مخصوص کوکو و خردشده) تخم مرغ 2 عدد سیر 1 حبه آرد 1 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم …

مناسب برای: 3 نفر

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

طرز تهیه رولت کوکو سبزی

مواد لازم

سبزی 2 پیمانه (مخصوص کوکو و خردشده)
تخم مرغ 2 عدد
سیر 1 حبه
آرد 1 قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
ژامبون 4 ورق (مرغ)
پنیر پیتزا 3 ورق (بزرگ)
سس مایونز 5 قاشق سوپخوری

طرز تهیه

1- ابتدا سبزی خرد شده، تخم‌مرغ، سیر رنده شده، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را مخلوط کرده و با همزن خوب بزنید.

2- مقداری روغن در تابه نچسب داغ کنید.

3- مایه کوکو را دوباره هم بزنید، سپس در تابه ریخته و با پشت قاشق مایه را در تمام سطح تابه به طور یکنواخت پهن کنید.

4- در تابه را گذاشته و شعله را کم کنید تا کوکو پخته شود، به طوری که وقتی با انگشت سطح آن را لمس کردید خشک شده باشد.

5- کوکو را از تابه خارج کرده، بگذارید کاملاً سرد شود.

6- سپس تمام سطح کوکو را با سس سفید بپوشانید.

7- روی سس ورقه‌های ژامبون را چیده، و روی آن ورقه‌های پنیر پیتزا را قرار دهید و به شکل رولت کوکو را بپیچید.

8- دور کوکو را با فویل پوشانده و در فر با حرارت 180 درجه به مدت 5 تا 10 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود.

9- سپس از فر خارج نموده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

10- فویل را از دور رولت باز کرده، رولت را با چاقو برش بزنید.

11- در دیس چیده تزیین کرده و میل کنید.

نکات

1- اضافه کردن زرشک و گردو این کوکو را خوشمزه تر میکند.

2- شما می‌توانید کوکو را در فر که روی سینی آن را با ورق روغنی پوشانده‌اید طبخ کنید.

3- نکته بسیار بسیار مهم در طبخ این کوکو ضخامت آن است که باید کم باشد درواقع اگر ضخامت کوکو زیاد باشد موقع رول کردن میشکند!

به این پست امتیاز دهید
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها بازدید 265 بار
دیدگاهتان را بنویسید

css.php