طرز تهیه بال مرغ سوخاری
بالهای ترد مرغ، غذای عالی ای برای تماشای تلویزیون در آخر هفته ها است. میل شماست که آنها را تنهایی جلوی تلویزیون بخورید یا در یک مهمانی. مناسب برای: 8 نفر زمان آماده سازی: بیش از 1 ساعت مواد لازم بازوی مرغ 16 عدد (800 گرم) باترمیلک ½1 پیمانه پودر …
بالهای ترد مرغ، غذای عالی ای برای تماشای تلویزیون در آخر هفته ها است. میل شماست که آنها را تنهایی جلوی تلویزیون بخورید یا در یک مهمانی.
مناسب برای: 8 نفر
زمان آماده سازی: بیش از 1 ساعت
مواد لازم
بازوی مرغ | 16 عدد (800 گرم) |
باترمیلک | ½1 پیمانه |
پودر سوخاری ذرت | ¼1 پیمانه |
پودر چیلی مکزیکی | 2 قاشق چایخوری |
نمک | 1 قاشق غذاخوری |
سیر | 1 قاشق غذاخوری |
لیمو ترش | به مقدار لازم |
طرز تهیه
1- مرغ ها را در ظرف بزرگ سرامیکی یا شیشهای بریزید.
2- باتر میلک را اضافه کنید. مرغها را در باتر میلک هم بزنید تا همه جای آنها پوشیده شود.
3- در ظرف را بگذارید. برای 1 ساعت در یخچال نگه دارید.
4- فر را در دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی بزرگ فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
5- پودر سوخاری، پودر چیلی، نمک و سیر را در کاسهای ترکیب کنید.
6- مرغها را از داخل باتر میلک بیرون بیاورید.
7- بالهای مرغ را یکی یکی در مخلوط پودر سوخاری بغلتانید تا تماماً پوشیده شوند. آنها را روی سینی فر آماده شده بچینید.
8- مرغها را برای 04 تا 05 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند و خوب بپزند و در این حین گهگاهی آنها را بچرخانید.
9- با پرههای لیموترش سرو کنید.
نکات
16 عدد بال مرغ برای غذای اصلی 4 تا 6 نفر کافیست. این غذا برای مزهدار شدن مرغها 1 ساعت و برای پخت و آماده کردن آنها نیز 1 ساعت زمان نیاز دارد.