طرز تهیه املت خرما
طرز تهیه املت خرما مناسب برای: 4 نفر زمان آماده سازی: 5 دقیقه مدت زمان انتظار: 15 دقیقه مواد لازم خرما 12 عدد تخم مرغ 5 عدد گردو 6 عدد کره به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه 1- ابتدا پوست خرماها را گرفته و هسته آنها را …
طرز تهیه املت خرما
مناسب برای: 4 نفر
زمان آماده سازی: 5 دقیقه
مدت زمان انتظار: 15 دقیقه
مواد لازم
| خرما 12 عدد |
| تخم مرغ 5 عدد |
| گردو 6 عدد |
| کره به میزان لازم |
| نمک به میزان لازم |
طرز تهیه
1- ابتدا پوست خرماها را گرفته و هسته آنها را در آورید و به صورت دلخواه خرد کرده یا پوره کرده و یا درسته کنار بگذارید.
2- مغز کردوها را ریز کرده یا آسیاب کنید.
3- در تابه ای مقداری کره را داغ کرده و خرما و گردو را در آن تفت دهید تا رنگ آنها کمی برگردد.
4- پس از اینکه کمی رنگ خرماها تیره شد و بافت نرم تری پیدا کرد تخم مرغ ها را تک تک درون تابه بشکنید و با قاشق مخلوط کنید.
5- در انتها نیز به مقدار کافی نمک و فلفل بریزید و در ظرف مناسب به همراه نان سرو نمائید.
نکات
● در صورت تمایل تخم مرغ ها را جدا شکسته و به همراه کمی زعفران به خرما اضافه کنید.
● در صورت تمایل از خرمای بیشتری استفاده کرده و میزان تخم مرغ را کمتر کنید.
● این غذا بسیار مغذی بوده و خیلی زود شما را سیر می کند پس بهتر است مقداری کمتر از مصرف همیشگی خانواده در نظر بگیرید.
● این غذا مناسب برای صبحانه یا عصرانه است و بدلیل وجود خرما در این غذا خاصیت انرژی زایی بسیار خوبی دارد، می توانید کره و مغز گردو را به کار نبرید، حتی با خرما و تخم مرغ هم این غذا دارای طعمی فوق العاده است.
● باید با حرارت ملایم این غذا را آماده کنید، بدلیل وجود قند در خرما امکان سوختن آن زیاد است پس مرتب آن را چک کنید.
