کد خبر : 86706 تاریخ انتشار : سه شنبه ۲ اردیبهشت ۱۳۹۳ - ۲۲:۰۶

این افراد دل و جگر نخورند!

زینب ابراهیمی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: معمولا افراد از خوردن دل و جگر قلوه لذت می‌برند اما این مواد در عین مفید بودن می‌تواند برای بعضی اشخاص ممنوعیت مصرف داشته باشند. وی افزود: دل و جگر مرغ به دلیل …

زینب ابراهیمی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: معمولا افراد از خوردن دل و جگر قلوه لذت می‌برند اما این مواد در عین مفید بودن می‌تواند برای بعضی اشخاص ممنوعیت مصرف داشته باشند.

این افراد دل و جگر نخورند!

وی افزود: دل و جگر مرغ به دلیل مواد هورمونی و آنتی بیوتیک‌هایی که به آن تزریق می‌شود توصیه نمی‌شود اما دل و جگر و قلوه گاو و گوسفند سرشار از ویتامین‌های گروه A، B، اسید فولیک و آهن و روی می‌باشد.

ابراهیمی تصریح کرد: چون کلسترول این مواد غذایی بالا می‌باشد مصرف آنها برای افرادی که بیماری قلبی دارند؛ سالمندان، کسانی که نارسایی کلیه دارند و اشخاص دارای کلسترول بالا مناسب نیست.

این متخصص در پایان خاطر نشان کرد: چون جگر بافتی است که سموم در آن تجمع پیدا می‌کند استفاده از آن برای مادران باردار توصیه نمی‌شود.

به این پست امتیاز دهید
دسته بندی : پزشکی و سلامت ، تغذیه بازدید 457 بار
دیدگاهتان را بنویسید

css.php