کد خبر : 174263 تاریخ انتشار : یکشنبه ۲۶ مهر ۱۳۹۴ - ۱۴:۳۵

آموزش پخت تهیه کوکو مرغ

زندگی امروزی باعث شده است تا ما فرصت کافی برای طبخ غذا نداشته باشیم و به سمت غذاهای فوری گرایش پیدا کرده ایم. ما در این مطلب از سایت میهن فال آموزش پخت تهیه کوکو مرغ را برای شما عزیزان همراه در نظر گرفته ایم که امیدواریم بپسندید. مرغ : یک …

زندگی امروزی باعث شده است تا ما فرصت کافی برای طبخ غذا نداشته باشیم و به سمت غذاهای فوری گرایش پیدا کرده ایم. ما در این مطلب از سایت میهن فال آموزش پخت تهیه کوکو مرغ را برای شما عزیزان همراه در نظر گرفته ایم که امیدواریم بپسندید.

آموزش پخت تهیه کوکو مرغ

مرغ : یک عدد
تخم مرغ : ۱۰ عدد
پیاز داغ : سه قاشق سوپ خوری
جوش شیرین : یک قاشق مرباخوری
زعفران ساییده : نصف قاشق چای خوری
نمک و فلفل و دارچین : به انداز کافی
آبلیمو تازه : یک یا دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوکو مرغ :

مرغ را پس از تمیز کردن و شستن همراه با یک لیوان آب و کمی نمک و فلفل و یک قاشق پیاز داغ بگذارید کاملا بپزد تا آب آن کاملا کشیده شود و بیش از یکی، دو قاشق بیشتر آب نداشته باشد.
مرغ را کنار بگذارید تا سرد شود. سپس تمام پوست و استخوان مرغ را جدا و گوشت مرغ را نگینی کنید، مرغ نباید زیاد خرد شود.
تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و خوب مخلوط کنید تا کف کند بعد از آن زعفران ساییده شده را در آب جوش حل کنید، جوش شیرین را هم در کمی آب سرد حل سپس نمک و فلفل و دارچین و دو قاشق باقیمانده پیاز داغ را به مایه تخم مرغ اضافه کنید.
تکه های مرغ را در مایه ریخته و خوب هم بزنید.
حالا کم کم آماده می شویم برای سرخ کردن، در ماهیتابه به اندازه کافی روغن بریزید و وقتی داغ شد مایه کوکو را در آن بریزید و با پشت قاشق روی آن را صاف و در ماهیتابه را گذاشته و حرارت را کم کنید.

به این پست امتیاز دهید
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها بازدید 361 بار
دیدگاهتان را بنویسید

css.php