کد خبر : 162153 تاریخ انتشار : پنجشنبه ۸ مرداد ۱۳۹۴ - ۰:۰۰

آموزش درست کردن دلمه نخود و سبزیجات

دلمه گیاهی کاملا متفاوت. اگر طرفدار غذاهای گیاهی هستید با نخود، کرفس و گشنیز یک دلمه شیک و خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای تهیه ی دلمه نخود و سبزیجات:  نخود آشی ۱/۲ پیمانه  پیاز متوسط ۱ عدد  جعفری خردشده  ۱ قاشق سوپ خوری  گشنیز خردشده ۱ قاشق سوپ خوری …

آموزش درست کردن دلمه نخود و سبزیجات

دلمه گیاهی کاملا متفاوت. اگر طرفدار غذاهای گیاهی هستید با نخود، کرفس و گشنیز یک دلمه شیک و خوشمزه درست کنید.

مواد لازم برای تهیه ی دلمه نخود و سبزیجات:

 نخود آشی ۱/۲ پیمانه
 پیاز متوسط ۱ عدد
 جعفری خردشده  ۱ قاشق سوپ خوری
 گشنیز خردشده ۱ قاشق سوپ خوری
کرفس ۳ ساقه
فلفل دلمه‌ای کوچک ۱ عدد

مواد لازم برای تهیه ی سس:

سرکه ۴ قاشق سوپ خوری
 روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
 نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه ی دلمه ی نخود و سبزیجات:
پیاز را پوست بکنید، بشویید و نگینی خرد کنید. فلفل دلمه‌ای و کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.

نخود را آبپز کرده و سپس آبکش کنید. حالا همه مواد را در کاسه ای ریخته، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید.

برای مزه‌دار کردن دلمه مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه افزوده، خوب مخلوط کنید. بهتر است با یک قاشق چایخوری شکر تیزی سرکه گرفته شود.

یک مدل دیگر:
ترکیب سرکه سیب و فلفل سیاه و کمی روغن سبوس برنج طعم متفاوتی به این دلمه گیاهی‌می‌دهد.

به این پست امتیاز دهید
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، آموزش انواع غذاها بازدید 354 بار
دیدگاهتان را بنویسید

css.php