آشنایی با کلسیم سازترین محصولات لبنی
همه محصولات لبنی از لحاظ بیشترین تاثیر در جلوگیری از پوکی استخوان و افزایش تراکم استخوانی مانند هم نیستند. به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از ساینس دیلی، تحقیقات جدید نشان می دهند که شیر و ماست بیشترین تاثیر را در میان محصولات لبنی دارند. گفتنی است، خامه و بستنی …
همه محصولات لبنی از لحاظ بیشترین تاثیر در جلوگیری از پوکی استخوان و افزایش تراکم استخوانی مانند هم نیستند.
به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از ساینس دیلی، تحقیقات جدید نشان می دهند که شیر و ماست بیشترین تاثیر را در میان محصولات لبنی دارند.
گفتنی است، خامه و بستنی به دلیل اینکه در ساختار آنها بیشتر مواد قندی و چربی وجود دارد تاثیر کمتری بر استحکام استخوان ها باقی می گذارند.
بررسی ها نشان می دهند ؛ مصرف شیر و ماست کم چرب سبب جذب بیشتر پروتئین، کلسیم و ویتامین دی در استخوان ها و بدن می شوند.
در حال حاضر یکی از بالاترین آمارهای مرگ و میر مربوط به شکستگی های استخوانی در افراد سالمند است.
نتایج نشان می دهند، مصرف مواد لبنی به خصوص شیر و ماست کم چرب سبب جذب کلسیم و ویتامین در بافت استخوانی می شود و دوران سالمندی خوبی را عاری از هرگونه شکستگی برایمان رقم می زند.
